Miramax Home Entertainment ; Arau Films International ; Consejo Nacional para la Cultura y Las Artes ... [and others] ; screenplay by Laura Esquivel ; produced and directed by Alfonso Arau
Beatriz de la Fuente ... [and others] ; coordination, Beatriz de la Fuente ; scientific co-edition, Instituto de Investigaciones Estéticas, UNAM, and Consejo Nacional para la Cultura y las artes