• 20 Memorial Library
• 1 Steenbock Library

• 20 Books

• 12 Cooking
• 3 Food habits
• 2 Food
• 2 History
• 2 Social aspects
• 1 Diet
• 1 Japanese
• 1 Nihon no shokuseikatsu zenshū

• 2 Rath, Eric C., 1967-
• 1 Adachi, Isamu, 1901-
• 1 Ashkenazi, Michael
• 1 Assmann, Stephanie, 1970-
• 1 Endō, Noboru, 1927-
• 1 Fujimoto, Kōhei, 1923-
• 1 Fukai, Ryūichi, 1929-
• 1 Fukushi, Shunʼichi, 1923-
• 1 Fukushima, Yoshiaki, 1923-
• 1 Harada, Kakurō, 1915-
• 1 Hashimoto, Tetsuo, 1917-1996
• 1 Hatano, Michiyoshi, 1931-
• 1 Itoh, Joan
• 1 Jacob, Jeanne
• 1 Japan. Kokusai Kankōkyoku
• 1 Kamijima, Sachiko, 1932-
• 1 Matsushita, Sachiko, 1925-
• 1 Nō-san-gyoson Bunka Kyōkai (Japan). Henshūbu
• 1 Sakurai, Shigeru
• 1 Sakurai, Shū, 1900-1966
• 1 Shimada, Shigenori, 1931-
• 1 Tanaka, Kumao, 1911-
• 1 Tezuka, Kaneko
• 1 Wada, Kunihei, 1919-

• 15 Japanese
• 5 English

• 2 Saga-ken
• 2 Saga-ken (Japan)
• 1 Hyōgo-ken
• 1 Hyōgo-ken (Japan)
• 1 Kanagawa-ken
• 1 Kanagawa-ken (Japan)
• 1 Miyazaki-ken
• 1 Miyazaki-ken (Japan)
• 1 Nara-ken
• 1 Nara-ken (Japan)
• 1 Osaka (Japan : Prefecture)
• 1 Osaka (Prefecture)
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• 1 Shiga-ken (Japan)
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