sous la direction scientifique de Béatrice de Chancel-Bardelot, conservatrice générale au Musée de Cluny-musée national du Moyen-Âge, Paris, Charlotte Riou, conservatrice au Musée des Augustins, Toulouse
Toulouse (France). Comité des subsistances, 1793-1795
Date
1912
Series
[France. Commission de recherche et de publication des documents relatifs à la vie économique de la révolution] Collection de documents inédits sur l'histoire économique de la révolution française, pub. par le Ministère de l'instruction publique. Département de la Haute-Garonne