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El valor de las cosas : aspectos sociales y culturales de la producción y el consumo
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Details
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- Creator
- Holly Worthen, Jorge Hernández-Díaz, Charlynne Curiel (coordinadores)
- Format
- Books
- Language
- Spanish
- Contributors
- Publication
-
- Primera edición
- Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México : Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Instituto de Investigaciones Sociológicas ; Ciudad de México: Juan Pablos Editor, 2016
- Physical Details
-
- 277 pages : illustrations ; 21 cm
- ISBNs
- 9786077113836, 6077113832
- OCLC
- ocn994882542
- Includes bibliographical references.
- Mercantilizando la identidad : la promoción y el consumo del atuendo de las mujeres del Istmo / Jorge Hernández-Díaz -- Visibilizando a las mujeres cafetaleras / Holly Michelle Worthen y Silvia Jurado Celis -- El valor de lo "tradicional" del pan nuestro de cada día / Claudia Rocío Magaña González y Antonio López-Espinoza -- ¡Ay mezcal, me volviste a dar! / Esperanza Cárdenas Salcido y Jorge Hernández-Díaz -- De cultivo marginado a tendencia alimentaria / Charlynne Curiel