Opera noua de ricette [et] secreti : che insegna apparechiar vna mensa a vno co[n]uito : et etia[m] a tagliar in tauola de ogni sorte carne & dar li cibi secondo lordine che vsano li scalchi : & seguita il modo de incalmar ogni sorte frutti & a co[n]seruar quelli con altre gentillezze

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